CHI SIAMO

Siamo una piccola azienda a carattere artigianale che ha deciso di produrre pasta secca di sola farina biologica di legumi italiani.

Il nostro laboratorio si trova a Udine, una bella città friulana ai piedi delle colline moreniche e a pochi chilometri da Austria e Slovenia.
Qui siamo nati e qui vogliamo mantenere la nostra attività, portandola avanti con passione e serietà: per quanto piccolo sia il nostro laboratorio, siamo gli unici produttori in Friuli Venezia Giulia a proporre pasta secca con farina di legumi.

Scrivici: saremo felici di rispondere a tutte le tue domande sul nostro lavoro e i nostri prodotti.

We Love Pasta
 
Perchè abbiamo scelto i legumi? Sono un alimento eccezionale: contengono molte più proteine dei cereali, hanno pochi grassi ma ricchi di fibre alimentari, aiutano a controllare il livello del colesterolo e le funzioni intestinali, danno molta energia e nutrono bene, adattandosi a ogni tipo di ricetta.
 
Vogliamo favorire sia chi ha intolleranze a ogni tipo di grano, sia chi vuole seguire una dieta con meno carboidrati e più proteine vegetali, creando un prodotto adatto anche alle esigenze di ogni sportivo.
 
Abbiamo scelto di tre tipologie di farine biologiche perché crediamo fortemente che il biologico sia frutto di un’agricoltura che nutre la terra, la rispetta e non la depaupera: è questa la cosa più importante che oggi dobbiamo proteggere