FUSILLI DI FARINA BIOLOGICA DI CECI AL SUGO DI POMODORO

PER 4 PERSONE
PREPARAZIONE: 25 minuti
COTTURA: 3/4 minuti
   
INGREDIENTI

Fusilli di farina bio di ceci
  
PROCEDIMENTO
  
Metti in una pentola un po’ d’olio e fai soffriggere la cipolla rossa e lo spicchio d’aglio. Aggiungi la passata di pomodoro e falla cuocere.
  
Nel frattempo, metti sul fuoco l’acqua in cui cuocerai la pasta. Quando arriva a ebollizione aggiungi il sale, abbassa la fiamma (altrimenti la schiuma che si formerà uscirà dalla pentola) e buttaci dentro i fusilli di farina biologica di ceci perchè cuociano. Dopo 3/4 minuti i fusilli saranno pronti.
 
Scolali e uniscili alla salsa al pomodoro: a fiamma alta, mescola delicatamente in modo che la pasta sia condita in modo omogeneo.
 
Prima di servire spolvera con un bel po’ di origano... buon appetito!
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